Cómo Preparar Masa de pizza con brócoli - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una alternativa saludable y deliciosa a la masa de pizza tradicional? ¡No busques más, esta irresistible receta de masa de pizza con brócoli! Esta versión única de la pizza clásica presenta una base hecha principalmente de brócoli rico en nutrientes, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan una alternativa sin gluten o baja en carbohidratos.

Si bien puede parecer poco convencional, esta masa de pizza con brócoli garantiza que satisfará sus antojos...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cabeza de brócoli cortada en floretes
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado
  • 1 huevo batido
  • ¼ de taza de pan rallado sin gluten sazonado italiano
  • 2 dientes de ajo picados
  • 4 hojas de albahaca fresca, enrolladas y finamente cortadas
  • 1 cucharadita Condimento italiano
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 cortezas de tamaño individual

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
  • Coloque los floretes de brócoli en un procesador de alimentos y presione hasta que el brócoli esté rallado. Transfiera a una toalla de papel limpia y exprima la mayor cantidad de agua posible.
  • Coloque el "arroz" de brócoli, el queso mozzarella, el queso parmesano, el huevo, el pan rallado, el ajo, la albahaca, el condimento italiano, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande y mezcle hasta que estén bien combinados. Separe en 4 bolas iguales del tamaño de una pelota de golf. Forme con cuidado 4 cortezas de tamaño individual. Colóquelo en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el fondo esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos. Voltee las masas y continúe horneando hasta que el otro lado esté dorado, de 10 a 12 minutos más.
  • Nutrición

    128 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 793 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 68 mg
    • Calcio: 222 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 303 mg