Cómo Preparar Masa de pastel IV - Guía Paso a Paso

La masa de tarta casera es un alimento básico para cualquier panadero y, con esta receta, puedes crear una masa hojaldrada y mantecosa que realzará cualquier relleno de tarta. Esta receta de Pie Crust IV es simple, pero ofrece una base deliciosa y versátil para pasteles dulces y salados. Ya sea que estés preparando una clásica tarta de manzana, una quiche o una tarta de frutas, esta masa de tarta llevará tus productos horneados al siguiente nivel.

Una de las mejores cosas de esta rece...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de agua fría

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 masa de tarta

  • Mezcle la manteca vegetal, la harina y la sal con un tenedor o una batidora de repostería hasta que se desmorone mucho. Agregue tanta agua como sea necesaria para mantener la mezcla y mezcle ligeramente con un tenedor.
  • Enrolle suavemente sobre un paño de pastelería enharinado hasta aproximadamente una pulgada más grande que el molde para pastel. Doblar con cuidado por la mitad, levantarlo para colocarlo en un molde para pastel y desplegar. Presione en la sartén. Para un pastel de una sola masa, córtelo con un cuchillo pequeño hasta aproximadamente 1/2 pulgada más allá del borde. Doble hacia arriba y pellizca para que el borde del pastel se levante del borde.
  • Nutrición

    199 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos Totales: 18g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 4mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 25 mg