Cómo Preparar Masa de pastel de suero de leche - Guía Paso a Paso

Nada supera el sabor de un pastel casero, especialmente cuando está hecho con una corteza hojaldrada y mantecosa. Pero si alguna vez ha tenido problemas para hacer una masa de pastel que resulta dura o carece de sabor, entonces esta receta de masa de pastel de suero de leche es para usted. Elaborada con solo unos pocos ingredientes simples, esta base seguramente llevará tus pasteles al siguiente nivel.

Uno de los ingredientes clave de esta receta es el suero de leche, que agrega un sa...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅔ taza de manteca vegetal
  • 3 cucharadas de mantequilla fría
  • ⅓ taza suero de leche o según sea necesario
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 masa de tarta doble

  • Batir la harina y la sal en un bol. Con un cortapastas, incorpora la manteca vegetal y la mantequilla a la harina hasta que los trozos tengan el tamaño de guisantes pequeños. Agregue el suero de leche y el aceite vegetal con un tenedor hasta que la masa se humedezca y comience a juntarse. Dale a la masa una forma compacta.
  • Dividimos la masa por la mitad y damos forma de bola a cada mitad. Extienda cada masa de pastel entre 2 hojas de papel pergamino.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 333 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 50 mg