Cómo Preparar masa a la parrilla - Guía Paso a Paso

La masa para parrilla, también conocida como masa para pizza a la parrilla, es una adición versátil y deliciosa a cualquier comida al aire libre. Esta receta toma la masa de pizza tradicional y la transforma en un lienzo perfecto para tus ingredientes favoritos, con un sabor ahumado y carbonizado que solo puede provenir de la parrilla. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero o simplemente esté buscando una forma nueva y divertida de disfrutar una noche de pizza, la masa p...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azúcar blanca
  • 1 paquete (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina de maíz para espolvorear
  • ¾ taza de agua tibia (110 grados F/45 grados C)

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 rondas de 10 pulgadas

  • Pruebe la levadura en agua tibia.
  • En un recipiente aparte coloque la harina, la sal, el azúcar y el aceite. Haga un hueco en el centro y coloque la mezcla de levadura y agua tibia. Mezcle bien hasta obtener la consistencia de una bola elástica. Deje reposar 1 1/2 horas.
  • Enharine la superficie y extienda 1/2 masa. Frote con harina de maíz. Espolvorea con tus ingredientes favoritos.
  • Rocíe la parrilla con aceite en aerosol. Ase la masa durante unos 5 minutos o hasta que los ingredientes se derritan. Repita con el segundo trozo de masa.
  • Nutrición

    93 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 98 mg
    • Carbohidratos Totales: 17g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 4mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 38 mg