Cómo Preparar Martini de carne - Guía Paso a Paso

Beef Martini es un cóctel clásico que se disfruta desde hace décadas. Esta deliciosa y sabrosa bebida es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una cena o simplemente quieras darte un capricho con algo especial. Esta receta es fácil de hacer y seguro impresionará a tus invitados. Entonces, si eres fanático de la carne y los cócteles, esta combinación te encantará.

A diferencia del martini tradicional, que se elabora con ginebra y vermú, el Beef Martini es una ve...

Leer más

Ingredientes

  • ½ cebolla picada
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 taza de salsa barbacoa
  • ¼ taza de ginebra
  • 1 cucharada seca vermú
  • 1 cucharada de salmuera de aceitunas verdes
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 4 (1/2 libra) de filetes de solomillo de res
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 2 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En un tazón mediano, combine la cebolla, el ajo, la salsa barbacoa, la ginebra, el vermú, la salmuera de aceitunas y la albahaca.
  • Espolvorea cada filete con sal y pimienta y colócalo en bolsas para sándwich con cierre. Divida la marinada entre cada bolsa y selle. Asegúrese de que la marinada se distribuya uniformemente alrededor de los filetes. Refrigere de 2 a 24 horas.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Retire los filetes de las bolsas y deseche la marinada. Ase los filetes durante 7 a 8 minutos por lado, o hasta el punto deseado.
  • Nutrición

    492 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1367 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 661 mg