Cómo Preparar Maroulosalata (ensalada romana griega) - Guía Paso a Paso

La maroulosalata, también conocida como ensalada romana griega, es una ensalada refrescante y deliciosa que es un alimento básico en la cocina griega. Este plato sencillo pero sabroso es perfecto para cualquier época del año, pero especialmente durante los meses de verano, cuando la lechuga romana está más fresca. La combinación de lechuga romana crujiente, jugo de limón picante y aceite de oliva fragante crea una ensalada ligera y sabrosa que es perfecta como guarnición o plato principal.

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Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 6 cebolletas, cortadas finamente
  • ½ taza de eneldo fresco picado
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 6

  • Lave y seque la lechuga romana. Coloque las hojas sobre una tabla de cortar y córtelas a lo largo, triturándolas en tiras de 1/4 de pulgada.
  • Transfiera la lechuga a un tazón grande. Agrega las cebolletas, el eneldo, el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta; revuelva hasta que esté bien combinado. Ajuste el aceite, el vinagre y los condimentos al gusto.
  • Nutrición

    96 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 9 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 18mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 204 mg