Cómo Preparar Mariscos Newburg - Guía Paso a Paso

Los mariscos Newburg son un plato clásico estadounidense que se originó a mediados del siglo XIX. Este plato cremoso y delicioso presenta una mezcla de mariscos tiernos, como camarones, langosta y cangrejo, en una salsa rica y aterciopelada hecha con mantequilla, crema y yemas de huevo. Luego, el plato generalmente se sirve sobre tostadas con mantequilla, hojaldre o arroz, lo que lo convierte en una comida lujosa y satisfactoria.

Los mariscos de Newburg tienen una rica historia y se h...

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Ingredientes

  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¼ taza de leche seca jerez o al gusto
  • 3 cucharadas de salsa de tomate
  • 1 pizca de pimentón
  • 1 pizca de salsa inglesa
  • 2 latas pequeñas (6 onzas) camarones, escurridos

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 4

  • Combine la mantequilla, la harina y la sal en una cacerola. Cocine por 2 minutos. Vierta lentamente la leche y hierva la mezcla.
  • Agrega el jerez a la mezcla. Sazone con ketchup, pimentón y salsa inglesa.
  • Agregue los camarones y caliente bien. Servir caliente.
  • Nutrición

    303 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 183 mg
    • Sodio: 768 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 165 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 384 mg