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Cómo Preparar Marinara básica para olla instantánea - Guía Paso a Paso

No hay nada como una salsa marinara casera: los ricos sabores de los tomates maduros, el ajo y las hierbas se combinan para crear una salsa versátil que se puede utilizar en innumerables platos. Y con Instant Pot, hacer salsa marinara desde cero nunca ha sido tan fácil. En solo una fracción del tiempo que tomaría en la estufa, puedes tener una deliciosa salsa marinara casera que realzará todos tus platos italianos favoritos.

Nuestra receta básica de marinara para Instant Pot es una salsa ...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de cebolla picada
  • 1 cucharada de ajo picado
  • ¼ de taza de vino tinto seco
  • 1 ( Lata de 28 onzas de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (de 28 onzas) de tomates enteros pelados
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de perejil seco
  • ¾ cucharadita de sal marina
  • pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 laurel hoja

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Encienda una olla a presión multifuncional (como Instant Pot) y seleccione la función Saltear para calentar la olla. Agrega el aceite de oliva y la cebolla; cocine hasta que la cebolla esté transparente, de 3 a 5 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Vierta el vino tinto y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad.
  • Vierta los tomates cortados en cubitos y los tomates enteros en la olla. Llevar a fuego lento. Agregue la albahaca, el orégano, el perejil, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo y la hoja de laurel. Presione Mantener caliente. Cierre y bloquee la tapa. Selle el respiradero. Seleccione la función Manual y configure el temporizador en 10 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule la presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa. Deseche la hoja de laurel. Use una licuadora de inmersión para hacer puré la salsa.

    • Nutrición

    115 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 615 mg
    • Carbohidratos Totales: 14g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 25 mg
    • Calcio: 121 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio: 510 mg

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