Cómo Preparar Margarita de ruibarbo - Guía Paso a Paso

Cuando piensas en margaritas, lo primero que probablemente te viene a la mente es la combinación clásica de tequila, jugo de lima y licor de naranja. Sin embargo, si está buscando agregar un toque único a este querido cóctel, no busque más que la refrescante y picante Margarita de ruibarbo. Este delicioso brebaje combina la tradicional margarita con la acidez del ruibarbo, lo que da como resultado una bebida dulce y picante, perfecta para tomar en un cálido día de verano.

El ruibarbo,...

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Ingredientes

  • 4 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 tazas de hielo
  • ⅔ taza de tequila

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el ruibarbo y el agua en una cacerola. Cubra y deje hervir a fuego medio. Reduce el calor a medio-bajo; Continúe cocinando a fuego lento hasta que el ruibarbo se descomponga y suelte su jugo, aproximadamente 15 minutos.
  • Cuela el jugo; presione la pulpa para exprimir la mayor cantidad de líquido posible. Deseche la pulpa y agregue el azúcar al jugo caliente. Refrigere el almíbar de ruibarbo hasta que esté muy frío, al menos 2 horas.
  • Para preparar margaritas, coloque hielo en una licuadora, luego vierta el tequila y el almíbar de ruibarbo. Licue hasta que quede suave o hasta alcanzar la consistencia deseada. Vierta en vasos de margarita fríos para servir.
  • Nutrición

    210 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 6mg
    • Carbohidratos Totales: 31g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 26 g
    • Proteínas: 1 g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 106 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 353 mg