Cómo Preparar Maravillosos brownies - Guía Paso a Paso

¿A quién no le gusta un buen, rico y esponjoso brownie? En cualquier reunión o evento, una tanda de brownies caseros siempre es un acierto. Y si eres amante de los brownies, definitivamente querrás probar esta receta de Brownies Maravillosos. Esta receta lleva el clásico brownie al siguiente nivel, con una textura increíblemente húmeda y achocolatada que te dejará buscando segundos (¡y tal vez incluso tercios!). Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta es fácil...

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Ingredientes

  • 2 bolsas (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
  • ⅔ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 4 huevos
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 ½ tazas de harina pesada crema
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Derrita 1 paquete de 12 onzas de chispas de chocolate en una cacerola con 2/3 de taza de mantequilla a fuego muy lento, revolviendo constantemente, hasta que quede suave. Mire con atención para evitar quemarse; Retirar del fuego y colocar en un tazón grande. Agregue el azúcar, un par de cucharadas a la vez, luego agregue los huevos de 2 en 2 hasta que la mezcla esté bien combinada. Agrega la harina y la sal hasta que se mezclen, luego agrega el extracto de vainilla. Incorpora con cuidado 1 paquete más de 12 onzas de chispas de chocolate y las nueces. Extienda la masa en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de los brownies salga con migas húmedas, aproximadamente 35 minutos. Retirar del horno y enfriar por completo.
  • Mezcle la crema y 1/4 taza de mantequilla en una cacerola a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita, revolviendo constantemente; vierta la bolsa restante de 12 onzas de chispas de chocolate y revuelva para que se derrita por completo. Vierta la mezcla en un tazón y bata a velocidad media con una batidora eléctrica hasta que se combinen, aproximadamente 1 minuto; Enfríe bien el glaseado, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente de 45 minutos a 1 hora. La mezcla debe tener la consistencia de una crema espesa; Vuelva a batir el glaseado con una batidora eléctrica hasta que forme picos rígidos, de 3 a 5 minutos. Unte el glaseado sobre los brownies enfriados.
  • Nutrición

    410 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 34 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 203 mg