Cómo Preparar Maravillosa ensalada de pollo al curry - Guía Paso a Paso

La ensalada de pollo al curry es un plato versátil y sabroso que se puede servir de diversas formas. Ya sea que se disfrute sola, rellena en pita o apilada sobre una cama de lechuga crujiente, esta maravillosa ensalada de pollo al curry seguramente complacerá su paladar. La combinación de pollo tierno, verduras crujientes y un rico aderezo de curry crea una comida deliciosa y satisfactoria.

Esta receta es perfecta para quienes buscan una comida rápida, fácil y sin escatimar en sabor. ...

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Ingredientes

  • 5 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 1 taza de mayonesa
  • ¾ taza de chutney
  • 1 cucharadita de curry en polvo
  • ¼ cucharadita pimienta
  • ⅔ taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de uvas sin semillas, cortadas por la mitad
  • ½ taza de cebolla picada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En una cacerola grande, cocine a fuego lento las pechugas de pollo en agua durante aproximadamente 7 a 10 minutos, o hasta que estén bien cocidas. Escurrir, enfriar y cortar en trozos pequeños con un tenedor.
  • En un tazón grande, combine la mayonesa, el chutney, el curry en polvo y la pimienta. Agregue el pollo, las nueces, las uvas y la cebolla. Enfriar.
  • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 53 mg
    • Sodio: 210 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 12g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 30 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 378 mg