Cómo Preparar Máquina De Pan Pan De Café Sueco - Guía Paso a Paso

El pan de café sueco, también conocido como "vetebrod" o "kaffebröd", es un pan dulce tradicional escandinavo que a menudo se disfruta con una taza de café o té. Es un pan delicioso, ligeramente endulzado que a menudo está aromatizado con cardamomo y cubierto con azúcar perlado, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para su bebida matutina.

Con su textura suave y esponjosa y su fragante aroma, el pan de café sueco es un regalo popular en Suecia y se ha abierto camino en lo...

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Ingredientes

  • 1 taza de leche
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla blanda
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de azúcar
  • 1 sobre (0,25 onzas) de levadura seca activa
  • 3 cucharaditas de cardamomo molido
  • 2 claras de huevo, ligeramente batido
  • azúcar perlado u otro azúcar decorativo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 2 horas
  • Tiempo total: 2 horas 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 barra

  • Coloque los ingredientes en el recipiente de la máquina de hacer pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ciclo de masa; Presiona inicio.
  • Cuando finalice el ciclo de masa, dividir en tres porciones iguales. Enrolle cada pieza hasta formar una cuerda de 12 a 14 pulgadas de largo. Coloca las tres cuerdas una al lado de la otra y luego trénzalas. Meta los extremos hacia abajo y colóquelos en una bandeja para hornear engrasada, cúbralos sin apretar con una toalla y déjelos crecer hasta que duplique su volumen.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Pincelamos la trenza con clara de huevo batida y espolvoreamos con azúcar perlada. Hornee en horno precalentado hasta que esté dorado, de 20 a 25 minutos.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 5g
    • Grasa saturada: 3g
    • Colesterol: 36mg
    • Sodio: 195 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 139 mg