Cómo Preparar Manzanas en pijama - Guía Paso a Paso

Manzanas en pijama es un postre delicioso y único que seguramente impresionará a tus amigos y familiares. Esta receta lleva la combinación clásica de manzanas y canela a un nivel completamente nuevo envolviendo la fruta en un "pijama" de hojaldre que es a la vez divertido y delicioso.

Con su nombre divertido y su sabor irresistible, Apples in Pyjamas seguramente se convertirá en el favorito de su hogar. Ya sea que lo sirva como un regalo especial para el brunch del domingo o como post...

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Ingredientes

  • 4 manzanas Granny Smith grandes, peladas, sin corazón y cortadas en aros de 1/2 pulgada de grosor
  • ⅔ taza de harina para todo uso
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ⅓ taza de leche
  • ¼ taza de agua
  • 4 tazas de aceite para freír, o según sea necesario
  • ½ cucharadita de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • En un recipiente poco profundo, mezcle la harina y la sal. Batir los huevos, 1 cucharada de aceite, la leche y el agua hasta que la masa esté suave. La masa debe ser lo suficientemente espesa como para adherirse a las manzanas y cubrirlas. Si la masa queda demasiado fina, se puede agregar más harina. Si la masa no se quiere pegar, revuelve las manzanas con un poco de harina.
  • Caliente una pulgada de aceite vegetal en una sartén profunda y pesada a 375 grados F (190 grados C).
  • Cubra las rodajas de manzana con la masa y coloque 4 o 5 rodajas en el aceite caliente a la vez. Freír hasta que esté dorado por un lado, luego use unas pinzas para voltear y freír hasta que se dore por el otro lado. Escurrir sobre toallas de papel. Mezcla la canela y el azúcar; espolvorea sobre las rodajas de manzana antes de servir.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 23 mg
    • Carbohidratos totales: 25 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 160 mg