Cómo Preparar manzanas de caramelo - Guía Paso a Paso

Las manzanas de caramelo son un regalo nostálgico que recuerda a las ferias del condado y las fiestas de Halloween. Estas manzanas rojas brillantes recubiertas con una capa de caramelo dulce y crujiente son un postre clásico que nunca pasa de moda. Ya sea que las estés preparando para una ocasión especial o simplemente como una forma divertida de disfrutar una pieza de fruta, las manzanas dulces agradan al público y seguramente harán sonreír a todos.

Aunque las manzanas acarameladas p...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 15 palitos para manualidades
  • 15 manzanas medianas, lavadas y secas
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas agua
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 8 gotas de colorante rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 15 manzanas dulces

  • Engrase ligeramente las bandejas para galletas. Inserte palitos artesanales en manzanas enteras con tallo.
  • Combine el azúcar, el agua y el jarabe de maíz en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Llevar a ebullición e insertar un termómetro para dulces; Continúe hirviendo, sin revolver, hasta que la temperatura alcance 300 a 310 grados F (149 a 154 grados C) o hasta que una pequeña cantidad de almíbar se caiga en agua fría y forme hilos duros y quebradizos. Retire del fuego y agregue el colorante para alimentos.
  • Sosteniendo cada manzana por su palo, sumérjala en almíbar, retírela y voltéela para cubrirla uniformemente. Colóquelo en hojas preparadas para que se endurezca.
  • Nutrición

    237 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 15 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 47g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 148 mg