Cómo Preparar Manzana crujiente más saludable - Guía Paso a Paso

El crujiente de manzana es un postre americano clásico que combina la dulzura de las manzanas horneadas con el crujido de una cobertura mantecosa y quebradiza. Es un plato reconfortante perfecto para el otoño, pero muchas recetas tradicionales están cargadas de azúcar y mantequilla, lo que lo convierte en una opción poco saludable para quienes intentan controlar la ingesta de estos ingredientes. Afortunadamente, con unos simples cambios y modificaciones, es fácil preparar una versión más salu...

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Ingredientes

  • 10 tazas de manzanas sin pelar, sin corazón y en rodajas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de harina integral blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ taza de agua
  • 1 taza de avena de cocción rápida
  • 1 taza de harina integral blanca
  • ½ taza de azúcar morena envasada
  • ½ taza de nueces picadas
  • ¼ cucharadita de polvo para hornear
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 manzana crujiente (9x13 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque las manzanas en rodajas en un molde de 9x13 pulgadas. Mezcle el azúcar blanca, 1 cucharada de harina y la canela molida; espolvorear sobre las manzanas. Vierta agua uniformemente sobre todo.
  • Combine la avena, 1 taza de harina, el azúcar moreno, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, las nueces y la mantequilla derretida. Desmenuza uniformemente sobre la mezcla de manzana.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente por encima, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    280 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 95 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 209 mg