Cómo Preparar Mantequilla De Manzana Y Pera - Guía Paso a Paso

No hay nada como la mantequilla casera de manzana y pera para darle una deliciosa explosión de sabor otoñal a tu mesa de desayuno. Esta crema para untar dulce y cremosa es una forma deliciosa de saborear las frutas de la temporada y es sorprendentemente sencilla de preparar. Ya sea que la vierta sobre una tostada, la mezcle con yogur o la use como relleno para un pastelito, la mantequilla de manzana y pera es una adición versátil y sabrosa a su arsenal culinario.

Si bien la mantequill...

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Ingredientes

  • 3 manzanas grandes, peladas, sin corazón y en rodajas
  • 3 peras Bartlett, peladas, sin corazón y en rodajas
  • 1 taza de jugo de manzana
  • ¼ de taza miel
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 4 horas
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 30 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 24 onzas

  • Combine las manzanas, las peras y el jugo de manzana en una cacerola a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas y las peras estén suaves, aproximadamente 1 1/2 horas.
  • Agregue la miel, la canela y el extracto de vainilla. Cocine a fuego lento durante 2 horas más, revolviendo ocasionalmente.
  • Retirar del fuego; Triture la fruta con un machacador de patatas. Deje enfriar por completo, al menos 20 minutos. Transfiera a una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Regrese a la cacerola a fuego lento; cocine, sin tapar, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    42 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 11 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 68 mg