Cómo Preparar Mantequilla de manzana IV - Guía Paso a Paso

Apple Butter IV es una deliciosa y versátil crema para untar que se puede utilizar en una variedad de platos. Elaborada con manzanas frescas y una mezcla de especias calientes, esta deliciosa receta es perfecta para consumir una gran cantidad de manzanas durante la temporada de cosecha de otoño.

Esta receta es una excelente manera de aprovechar manzanas ligeramente magulladas o demasiado maduras, ya que la fruta se cocinará hasta obtener una consistencia suave y untable. La adición de can...

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Ingredientes

  • 6 frascos (16 onzas) de puré de manzana
  • 6 tazas de jugo de manzana
  • 8 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 2 cucharaditas de clavo molido
  • 2 cucharaditas de nuez moscada molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 10 minutos
  • Porciones: 182
  • Rendimiento: 1 1/2 galones

  • En una olla de cocción lenta o en una olla de cocción lenta, hierva el puré de manzana y el jugo de manzana. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora.
  • En un bol pequeño, mezcle el azúcar, la canela, el clavo y la nuez moscada. Agrega la mezcla al puré de manzana hirviendo. Continúe cocinando a fuego lento durante 2 horas más, creando una mantequilla rica y espesa. Sirva la mantequilla de manzana en frascos esterilizados y refrigere.
  • Nutrición

    45 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 11g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 2 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 22 mg