Cómo Preparar Mantequilla de manzana dulce - Guía Paso a Paso

La mantequilla de manzana acaramelada es una crema para untar dulce y deliciosa, perfecta para untar sobre tostadas, panqueques o incluso simplemente para comer a cucharadas. Es una excelente manera de utilizar las manzanas sobrantes de la temporada de recolección de manzanas y también es un regalo divertido y festivo para las fiestas.

Esta receta toma la mantequilla de manzana tradicional y agrega un toque divertido al incorporar los sabores de una manzana acaramelada. El resultado es...

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Ingredientes

  • 4 manzanas Honeycrisp, peladas, sin corazón y picadas
  • 1 limón exprimido
  • ¼ de taza de caramelos canela al rojo vivo
  • 2 cucharadas de azúcar moreno, o al gusto
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • 2 tazas de jugo de manzana sin azúcar, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 25 min
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 40 porciones

  • Mezcle las manzanas y el jugo de limón en un tazón.
  • Coloque aproximadamente la mitad de las manzanas en una olla de cocción lenta con dulces de canela, azúcar morena, jengibre y clavo; remover. Vierta suficiente jugo de manzana sobre la mezcla para cubrir casi, pero no del todo, las manzanas.
  • Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los dulces se disuelvan, aproximadamente 1 hora.
  • Aumente el fuego a Alto y continúe cocinando hasta que las manzanas hayan comenzado a perder forma, aproximadamente 4 horas. Agregue las manzanas restantes a la olla de cocción lenta. Reduzca el fuego a Bajo y continúe cocinando hasta alcanzar el espesor deseado, al menos 3 horas.
  • Nutrición

    21 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 5 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 3 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 32 mg