Cómo Preparar Mantequilla de higos sin azúcar - Guía Paso a Paso

La mantequilla de higos sin azúcar es una crema para untar deliciosa y versátil que se puede utilizar en muchos platos diferentes. Esta receta es sencilla de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Ya sea que esté buscando una nueva pasta para untar para las tostadas de la mañana, un relleno para un sándwich o una adición única a su tabla de quesos, la mantequilla de higos sin azúcar es la opción perfecta. Además, es una excelente manera de consumir los higos frescos que tengas a mano....

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Ingredientes

  • 15 higos secos
  • 2 dátiles grandes sin hueso
  • agua hasta cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 1 taza

  • Coloque los higos y los dátiles en una olla a presión multifuncional (como Instant Pot®). Agrega suficiente agua para cubrir. Cierre y bloquee la tapa y selle la ventilación. Seleccione alta presión según las instrucciones del fabricante; configure el temporizador durante 3 minutos. Espere de 10 a 15 minutos para que se acumule presión.
  • Libere la presión con cuidado utilizando el método de liberación rápida según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 5 minutos. Desbloquee y retire la tapa.
  • Saque los higos y los dátiles de la olla con una cuchara, presionándolos suavemente con otra cuchara para drenar su líquido nuevamente en la olla. Coloque los higos y los dátiles en un procesador de alimentos. Pulse hasta que quede suave, raspando el tazón según sea necesario.
  • Transfiera la mantequilla de higos a un recipiente hermético y guárdela en el refrigerador.
  • Nutrición

    111 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 6mg
    • Carbohidratos Totales: 29g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 23g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 301 mg