Cómo Preparar Mantequilla de anacardo - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de las mantequillas de nueces, te encantará esta receta casera de mantequilla de anacardo. Elaborada con un solo ingrediente, anacardos, esta suave y aterciopelada crema para untar es perfecta para untar sobre tostadas, mezclar en batidos o agregar a tus recetas favoritas como un componente cremoso con sabor a nuez. Sin mencionar que es una excelente alternativa a la mantequilla de maní para quienes tienen alergias a las nueces o para quienes buscan cambiar su juego de manteq...

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Ingredientes

  • 3 tazas de anacardos sin sal (como Stock & Barrel®), divididas
  • ⅓ taza de aceite vegetal, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de sal marina

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 34
  • Rendimiento: 34 porciones

  • Coloque 1 taza de anacardos en un tazón de procesador de alimentos y comience a procesar mientras rocía aceite vegetal en la mezcla para mantenerla en movimiento. Agregue los anacardos al procesador de alimentos, alternando con aceite y procese. Una vez que haya agregado todos los anacardos, agregue sal marina y continúe procesando hasta lograr su textura preferida, de 10 a 15 minutos.
  • Nutrición

    88 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 129 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 1g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 6mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 69 mg