Cómo Preparar Mantequilla casera de nueces mixtas - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente satisfactorio en hacer tu propia mantequilla de nueces en casa. No sólo es rentable, sino que también tiene la libertad de crear una mezcla personalizada de frutos secos que se adapte a sus preferencias gustativas. La mantequilla de nueces mixta casera es una crema para untar deliciosa y versátil que se puede utilizar en una variedad de recetas o simplemente disfrutar sola con una tostada.

Una de las mejores cosas de hacer tu propia mantequilla de nueces mixta ...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de nueces crudas
  • 1 ⅓ tazas de almendras crudas
  • 1 ⅓ tazas de pistachos crudos sin sal y sin cáscara
  • 2 cucharadas de edulcorante de sucralosa granular (como Splenda ®)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ⅓ taza de cacao amargo en polvo (Opcional)
  • 3 cucharadas de leche en polvo descremada (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 2 tazas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda nueces, almendras y pistachos en una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee las nueces en el horno precalentado hasta que estén tostadas y fragantes, de 10 a 15 minutos.
  • Transfiera a un procesador de alimentos mientras aún esté caliente; procese a alta velocidad hasta que se descomponga y comience a agruparse. Apague el procesador y raspe los lados con una espátula. Comience a procesar nuevamente hasta que comience a formarse una crema. Agrega la sucralosa, la miel, el extracto de vainilla y la sal; licue por 1 minuto más.
  • Agrega el cacao en polvo gradualmente, alternando con la leche en polvo, y procesa por 1 minuto más. Deja enfriar por completo. Vierta en un frasco y refrigere.
  • Nutrición

    208 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 125 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 290 mg