Cómo Preparar manicotti - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato italiano delicioso e impresionante para agregar a su repertorio, no busque más que manicotti. Este plato de pasta clásico presenta fideos grandes en forma de tubo rellenos con una deliciosa mezcla de queso, hierbas y, a veces, carne, todo cubierto con una rica y sabrosa salsa de tomate. Es un plato que deleitará al público y es perfecto para ocasiones especiales, pero lo suficientemente simple como para prepararlo una noche entre semana para una acogedora cena famili...

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Ingredientes

  • 5 ½ onzas de pasta manicotti
  • 1 litro de queso ricotta semidescremado
  • 8 onzas de queso mozzarella rallado
  • ¾ taza de queso parmesano rallado, cantidad dividida
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 frasco (16 onzas) de salsa para espaguetis

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 4

  • Cocine los manicotti en agua hirviendo hasta que estén al dente, aproximadamente de 10 a 12 minutos; Escurra y enjuague con agua fría.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle ricotta, mozzarella, 1/2 taza de queso parmesano, huevos, perejil, sal y pimienta en un tazón grande hasta que estén bien combinados.
  • Vierta 1/2 taza de salsa para espaguetis en una fuente para hornear de 11x17 pulgadas. Rellene cada cáscara de manicotti con 3 cucharadas de la mezcla de queso y colóquelas sobre la salsa. Vierta la salsa restante sobre las conchas y espolvoree con el queso parmesano restante.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    676 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 189 mg
    • Sodio: 1255 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 46g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 1044 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 708 mg