Cómo Preparar maní hervido - Guía Paso a Paso

El maní hervido es un manjar sureño que se disfruta desde hace siglos. Este refrigerio simple pero delicioso ha sido un alimento básico en picnics, fiestas y puestos al borde de la carretera durante generaciones. El proceso de cocción lenta resalta el sabor a nuez del maní y lo convierte en una delicia sabrosa y saciante.

Originarios del sur de los Estados Unidos, los maníes hervidos a menudo se disfrutan durante los meses de verano, cuando hay maní verde fresco disponible. El proceso...

Leer más

Ingredientes

  • 5 libras de maní crudo, con cáscara
  • 1 taza de sal o al gusto
  • agua para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 horas 5 minutos
  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 5 libras

  • Lave los maníes y colóquelos en una olla. Agregue sal y luego agua hasta cubrir. Lleve el agua a ebullición.
  • Dejar hervir los cacahuetes en agua durante 3 horas.
  • Pruebe el maní; agregue más sal al gusto si es necesario y continúe cocinando hasta que alcancen la suavidad/consistencia que desea.
  • Nutrición

    322 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 2345 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 2g
    • Proteínas: 15g
    • Calcio: 54mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 401 mg