1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Malvaviscos De Cereza - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los dulces, estos malvaviscos de cereza caseros seguramente se convertirán en un nuevo favorito en tu cocina. Llenos de sabor y con el toque perfecto de cereza, estos malvaviscos son una deliciosa mezcla de textura ligera y esponjosa con una explosión de bondad frutal. Ya sea que quieras disfrutarlos solos, usarlos como aderezo para chocolate caliente o incorporarlos en una variedad de recetas de postres, estos Cherry Marshmallows le darán un toque delicioso a cualquier pl...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla
  • ⅓ taza de azúcar en polvo, dividida
  • 1 taza de agua fría, dividida
  • 2 (0,25 onzas) sobres de gelatina sin sabor (como como Knox®)
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 paquete (0,3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a cereza sin azúcar ( como Jell-O®)
  • 1 cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 8 horas
  • Tiempo total: 9 horas 5 minutos
  • Porciones: 77
  • Rendimiento: 77 malvaviscos

  • Unte con mantequilla generosamente el fondo y los lados de una fuente de vidrio para hornear de 11x7 pulgadas y espolvoree con 1 cucharada de azúcar en polvo.
  • Agregue 1/2 taza de agua fría al tazón de una batidora y agregue la gelatina sin sabor. Reservar para que se ablande.
  • Combine la 1/2 taza de agua restante, el azúcar blanca, el jarabe de maíz, la gelatina de cereza y el extracto de almendras en una cacerola grande a fuego medio. Revuelve constantemente hasta que el azúcar y la gelatina se disuelvan. Calienta la mezcla hasta que hierva, luego reduce el fuego a medio-bajo. Cocine, sin revolver, hasta que un termómetro para dulces sumergido en la mezcla marque 240 grados F (115 grados C), aproximadamente 30 minutos. Vigile con atención que el almíbar no se desborde; reduzca el fuego si es necesario.
  • Vierta lentamente el almíbar en la gelatina ablandada en el tazón de la batidora. Batir a velocidad baja, luego aumentar a media-alta y batir hasta que la mezcla de malvaviscos haya triplicado su tamaño. Vierta en la fuente para hornear preparada y alise la parte superior con una espátula de goma. Deje la mezcla de malvaviscos a un lado y déjela reposar, descubierta, de 8 horas a toda la noche.
  • Espolvoree una tabla de cortar grande con aproximadamente 1 cucharada de azúcar en polvo. Afloje los lados de la mezcla de malvaviscos de la fuente para hornear, sáquela sobre la tabla de cortar y frote más azúcar en polvo encima. Rocíe un cuchillo afilado con aceite en aerosol y corte los malvaviscos en cuadrados de 1 pulgada, 11 filas por 7 filas.
  • Mezcle los malvaviscos en un tazón grande con el resto del azúcar en polvo. Sacuda el exceso de azúcar y transfiera los malvaviscos a un recipiente hermético.

    • Nutrición

    32 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 0mg
    • Sodio: 8 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 1 mg
    • Potasio: 0 mg

    Categorías

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