Cómo Preparar Maíz y Arroz - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante sencilla y deliciosa, nada supera la clásica combinación de maíz y arroz. Este plato versátil se puede preparar de diversas formas, lo que lo hace adecuado para cualquier ocasión. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o un plato para servir en una reunión especial, el maíz y el arroz son la elección perfecta.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puedes usar maíz fresco, enlatado o congelado, y tamb...

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Ingredientes

  • 1 rebanada de tocino picado
  • ½ cebolla picada
  • ¼ de pimiento verde picado
  • ½ cucharadita de tomillo fresco picado
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa para dorar
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • 2 latas (14 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 3 ½ tazas de agua
  • 2 tazas de arroz blanco

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 10 min
  • Porciones: 5

  • Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el tocino en la sartén caliente hasta que la grasa comience a derretirse. Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el tomillo; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté casi transparente. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue la salsa de tomate, la salsa para dorar, la sal, la pimienta negra y las hojuelas de pimiento rojo; cocine a fuego lento durante 3 minutos.
  • Agrega el maíz; cocine a fuego lento durante 3 minutos más. Vierta lentamente el agua mientras revuelve. Aumente el fuego a alto y agregue el arroz; llevar a ebullición. Tape, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 30 minutos.
  • Revuelva la mezcla de arroz con un tenedor para servir.
  • Nutrición

    422 cal.

    • Grasa total: 3g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 2mg
    • Sodio: 1120 mg
    • Carbohidratos totales: 92 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 427 mg