Cómo Preparar Maíz gratinado a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

El maíz gratinado a la antigua usanza es una guarnición clásica y reconfortante que ha sido amada durante generaciones. Esta sencilla receta incluye maíz dulce y tierno horneado en una salsa cremosa y sabrosa, y luego cubierto con una cobertura de pan rallado dorado y crujiente. Es el acompañamiento perfecto para un asado dominical, un banquete festivo o cualquier comida especial en la que quieras agregar un toque de nostalgia a la mesa.

El maíz gratinado ha sido un alimento básico en...

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Ingredientes

  • 3 latas (15 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 taza de galletas saladas trituradas, divididas
  • ½ taza de mantequilla derretida, dividida
  • 2 grandes huevos
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela (8x11 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 8x11x2 pulgadas.
  • Combine la crema de maíz, 1/2 taza de galletas molidas, 1/4 taza de mantequilla derretida y los huevos en un tazón grande; mezclar bien. Vierta la mezcla en el plato preparado.
  • Mezcle la 1/2 taza de galleta molida restante y el 1/4 taza de mantequilla derretida restante con pimentón y pimienta en un tazón pequeño. Espolvoree la cobertura de migas sobre la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura se dore ligeramente y el relleno forme burbujas en los bordes, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    230 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 62 mg
    • Sodio: 567 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 224 mg