Cómo Preparar Maíz dulce de Alma - Guía Paso a Paso

La receta de maíz dulce de Alma es una de las favoritas de la familia que se ha transmitido de generación en generación. Este plato simple pero delicioso es un alimento básico en cada reunión familiar y seguramente será un éxito en su próxima comida compartida o picnic. La combinación de maíz dulce fresco y una salsa rica y cremosa crea un plato reconfortante y saciante.

Una de las mejores cosas de la receta de maíz dulce de Alma es su versatilidad. Se puede servir como guarnición jun...

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Ingredientes

  • 12 mazorcas de maíz, sin cáscara ni seda
  • 1 ½ tazas de agua
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Corte la mazorca de maíz en rodajas y póngala en una sartén grande, dejando aproximadamente un tercio del grano todavía en la mazorca. Usando el dorso del cuchillo, raspe todo el jugo y los granos restantes en la sartén. Agregue agua, azúcar y sal y cocine a fuego medio alto hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 10 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    110 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 1177 mg
    • Carbohidratos Totales: 25g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 11 g
    • Proteínas: 3 g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 4 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 244 mg