Cómo Preparar Maíz con Queso - Guía Paso a Paso

El maíz con queso es un plato delicioso y reconfortante, fácil de preparar y perfecto para una noche acogedora. Esta receta sencilla pero sabrosa es un alimento básico en muchos hogares latinoamericanos y se disfruta como guarnición o incluso como plato principal. comida.

El maíz molido, también conocido como maíz o posole, se elabora a partir de granos de maíz secos que han sido tratados con una solución alcalina, como lejía o cal. Este proceso no solo le da al maíz su sabor y textur...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de maíz molido
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
  • ½ taza de tomate picado (opcional)
  • 1 pimiento verde, cortado en cubitos (Opcional)
  • ½ taza de agua
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 chile jalapeño, cortado en cubitos (Opcional)
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine el maíz molido, la leche, 1/2 taza de queso cheddar, el tomate, el pimiento verde, el agua, la mantequilla, el chile jalapeño y la sal en una sartén pesada. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el queso y la mantequilla se derritan, aproximadamente 5 minutos.
  • Transfiera la mezcla de maíz molido a una fuente para hornear de 8 pulgadas; espolvoree el queso restante uniformemente encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    170 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 539 mg
    • Carbohidratos totales: 9 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 169 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 121 mg