Cómo Preparar Maíz Caramelo IV - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los snacks dulces y salados, entonces esta receta de Caramel Corn IV es definitivamente para ti. La combinación de palomitas de maíz crujientes y un caramelo rico y pegajoso es simplemente irresistible, y es un gran placer para disfrutar mientras ves una película o organizas una reunión con amigos y familiares.

A diferencia del maíz acaramelado comprado en la tienda, esta versión casera le permite controlar el nivel de dulzor y agregar cualquier sabor o ingrediente ...

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Ingredientes

  • 1 taza de palomitas de maíz sin reventar
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas light jarabe de maíz
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 tazas

  • Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).
  • En una olla grande, calienta el aceite a fuego alto. Agrega las palomitas de maíz sin reventar. Moviendo la sartén constantemente, reventa los maíz. Retirar del fuego, colocar en una fuente para hornear grande y mantener caliente en el horno precalentado. Deseche los granos sin reventar.
  • Mezcle el azúcar, la mantequilla, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande. Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la mezcla comience a hervir. Continúe cocinando durante 5 minutos sin revolver.
  • Retirar del fuego. Agrega el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta sobre las palomitas de maíz reventadas. Revuelva las palomitas de maíz hasta que estén cubiertas uniformemente. Hornee durante 25 a 30 minutos en el horno precalentado, revolviendo cada 10 minutos. Retirar de la sartén y poner en un tazón grande para que se enfríe.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 23 mg
    • Sodio: 185 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 23 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 103 mg