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Cómo Preparar Maíz Caramelo Cubierto De Chocolate - Guía Paso a Paso

Hay algo irresistible en la combinación de caramelo dulce y rico chocolate. Cuando agregas el satisfactorio crujido de las palomitas de maíz, tienes el regalo perfecto para satisfacer tu gusto por lo dulce. Esta receta de maíz con caramelo cubierto de chocolate lleva el clásico maíz con caramelo a un nivel completamente nuevo con una generosa capa de chocolate cremoso. Ya sea que lo prepares para una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una acogedora noche de cine en casa, este de...

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Ingredientes

  • 4 paquetes (3,25 onzas) de palomitas de maíz para microondas con sabor a mantequilla
  • 2 tazas de maní tostado en seco (opcional)
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 taza margarina
  • ½ taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 bolsa (14 onzas) de corteza de almendra y chocolate, partida en pedazos

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 21 minutos
  • Tiempo total: 1 h 41 min
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Coloque 1 bolsa de palomitas de maíz en el microondas; cocine a fuego alto hasta que el estallido comience a disminuir, aproximadamente 2 1/2 minutos. Repita con las bolsas restantes. Abra las bolsas con cuidado; divida las palomitas de maíz entre 2 fuentes para hornear poco profundas. Incorpora el maní.
  • Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C).
  • Combine el azúcar moreno, la margarina, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo lo suficiente para mezclar. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 5 minutos. Alejar del calor; mezcle el extracto de vainilla y el bicarbonato de sodio hasta que la mezcla esté ligera y espumosa.
  • Vierta la mezcla de azúcar morena sobre la mezcla de palomitas de maíz y maní; revuelva para cubrir.
  • Hornee en el horno precalentado, revolviendo cada 25 minutos, hasta que un trozo de palomitas de maíz enfriado esté crujiente, aproximadamente 1 hora.
  • Forre una superficie de trabajo plana con papel encerado. Vierte las palomitas de maíz sobre el papel encerado. Rompe los grupos grandes.
  • Derrita la corteza de chocolate y almendras en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, de 1 a 3 minutos. Vierta en una bolsa de plástico con cierre; corta 1 esquina. Rocíe chocolate derretido sobre las palomitas de maíz. Deje que las palomitas de maíz se enfríen por completo.

    • Nutrición

    544 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Sodio: 659 mg
    • Carbohidratos Totales: 55g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 22 g
    • Proteínas: 8 g
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 302 mg

    Categorías

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