Cómo Preparar Maíz Caramelo Clásico - Guía Paso a Paso

El maíz con caramelo es una delicia clásica que adoran tanto niños como adultos. La combinación perfecta de dulce y salado, el maíz acaramelado es un refrigerio popular para disfrutar durante las noches de cine, los días de juego o simplemente como un capricho divertido e indulgente. Esta receta de maíz con caramelo clásico es fácil de preparar en casa y seguramente será un éxito entre tu familia y amigos.

Con solo unos simples ingredientes, podrás recrear el nostálgico sabor del maíz...

Leer más

Ingredientes

  • Aerosol para cocinar Mazola Pure
  • 4 cuartos de palomitas de maíz reventadas
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ½ taza de jarabe de maíz Karo claro o oscuro
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla de las Islas de las Especias
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 4 cuartos

  • Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C). Rocíe una fuente para hornear grande y poco profunda con aceite en aerosol y luego llénela con palomitas de maíz.
  • Colocar en el horno precalentado mientras se prepara el caramelo.
  • Mezcle el azúcar moreno, el jarabe de maíz, la mantequilla y la sal en una cacerola pesada de 2 cuartos a fuego medio; revuelva constantemente hasta que la mezcla hierva.
  • Deje de revolver y hierva la mezcla durante 5 minutos.
  • Retire del fuego y agregue el bicarbonato de sodio y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  • Vierta el almíbar sobre las palomitas de maíz calientes y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente.
  • Regrese al horno y hornee por 45 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Retirar del horno y extender sobre una hoja grande de papel de aluminio untada con aceite en aerosol.
  • Déjelo enfriar, luego desmenúcelo y guárdelo en un recipiente bien tapado.
  • Nutrición

    395 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 31 mg
    • Sodio: 567 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 80 mg