Cómo Preparar Maíz a la parrilla - Guía Paso a Paso

El maíz a la parrilla es una receta clásica de verano que nunca pasa de moda. Hay algo verdaderamente mágico en el sabor dulce y ahumado de la mazorca de maíz asada, y es el acompañamiento perfecto para cualquier barbacoa o picnic en el patio trasero. Ya sea que esté organizando una reunión familiar o simplemente disfrutando de una velada tranquila en casa, el maíz asado siempre es un éxito.

El maíz asado no solo es delicioso, sino que también es increíblemente fácil de preparar. Con...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 5 dientes de ajo, picados o más al gusto
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ lima en jugo
  • 2 cucharadas de salsa de pimiento picante ( como Tapatio®)
  • 6 mazorcas de maíz fresco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio y engrasa ligeramente la parrilla.
  • Calienta el ajo y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento durante 5 minutos para infundir a la mantequilla el sabor del ajo. No dejes que la mantequilla hierva a fuego lento.
  • Mezcle el azúcar, la sal, la pimienta negra y el comino en un plato pequeño. Agregue la mezcla de mantequilla junto con el jugo de limón y la salsa picante hasta que se mezclen uniformemente. Unte generosamente las mazorcas de maíz con la mantequilla de ajo; reserve la mantequilla restante.
  • Cocine el maíz en la parrilla precalentada, girándolo ocasionalmente hasta que esté caliente y tierno, de 10 a 15 minutos. Unte el maíz con el resto de la mantequilla de ajo mientras se cocina.
  • Nutrición

    229 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 635 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 18 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 281 mg