Cómo Preparar Maho, pollo vietnamita - Guía Paso a Paso

Si estás buscando un plato vietnamita delicioso y aromático para agregar a tu colección de recetas, ¡no busques más que Maho, pollo vietnamita! Este plato sabroso y satisfactorio es una opción popular en la cocina vietnamita, conocida por su rica mezcla de especias y pollo tierno.

Maho, pollo vietnamita es un plato que seguramente complacerá su paladar con su combinación de sabores atrevidos y sabrosos. El plato generalmente se prepara con pollo marinado que luego se fríe o se asa a ...

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Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco crudo
  • 4 tazas de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes de ajo picados
  • 3 sin piel , mitades de pechuga de pollo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños
  • 2 cucharadas de salsa de soja o al gusto
  • ½ taza de maní tostado en seco y sin sal
  • 4 hojas grandes de lechuga iceberg
  • 1 lata (11 onzas) de mandarinas, escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el arroz y el agua en una cacerola a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos. Deja reposar el arroz tapado mientras terminas el plato.
  • Caliente el aceite en una sartén a fuego medio hasta que brille y cocine y revuelva el ajo hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agregue el pollo, cocine y revuelva hasta que esté dorado y comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de soja y el maní, cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado por dentro y la salsa de soja haya cubierto el pollo y el maní, 5 minutos más. Retire la mezcla de pollo del fuego.
  • Cubra 4 platos con hojas de lechuga y coloque 1 taza de arroz cocido en cada hoja. Cubra con la mezcla de pollo y maní y espolvoree cada plato con rodajas de mandarina.
  • Nutrición

    693 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 50 mg
    • Sodio: 511 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 69 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 518 mg