Cómo Preparar Mahi Mahi Dulce De Sésamo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de preparar pescado fresco, un glaseado dulce y salado puede llevar una comida sencilla al siguiente nivel. Ahí es donde entra en juego esta receta de mahi mahi dulce con sésamo. Con unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes crear una comida deliciosa y saludable que encantará a toda la familia.

El mahi mahi, también conocido como dorado o dorado, es una opción popular para los amantes de los mariscos debido a su sabor suave y textura fi...

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Ingredientes

  • 2 tazas de trozos de piña
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de jugo de lima
  • 4 filetes de dorado (8 onzas)
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo
  • ¼ de taza de semillas de sésamo blanco
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 filetes de 8 onzas

  • Mezcle la piña, el cilantro, la cebolla morada y el jugo de limón en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado.
  • Frote los filetes de mahi mahi con aceite de sésamo para cubrirlos ligeramente.
  • Espolvoree las semillas de sésamo uniformemente sobre un lado de cada filete; Presione suavemente las semillas en el pescado para asegurarse de que se peguen.
  • Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente grande a fuego medio.
  • Coloque los filetes con el lado sin semillas hacia abajo en el aceite caliente; cocine por 4 minutos, dé vuelta y continúe cocinando hasta que la pulpa se vuelva opaca y se desmenuce fácilmente con un tenedor, otros 3 a 5 minutos. Servir con la mezcla de piña.
  • Nutrición

    374 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 166 mg
    • Sodio: 204 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 44g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1165 mg