Cómo Preparar Mahi Mahi al horno estilo isleño - Guía Paso a Paso

El mahi mahi al horno al estilo isleño es un plato de mariscos delicioso y saludable que captura los sabores del trópico. Esta receta combina el mahi mahi suave y hojaldrado con una sabrosa mezcla de ingredientes tropicales, creando un plato ligero y satisfactorio. Ya sea que esté soñando con unas vacaciones en la playa o simplemente esté buscando una nueva forma de disfrutar mariscos frescos, este Mahi Mahi al horno estilo isla seguramente transportará sus papilas gustativas a un paraíso sol...

Leer más

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de todo- harina especial
  • 4 (6 onzas) de filetes de mahi mahi
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de nueces de macadamia tostadas finamente picadas
  • 1 taza de salsa de mango

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén apta para horno a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita. Retirar del fuego.
  • Batir los huevos en un plato pequeño y poco profundo. Mezcle el parmesano y la harina en un segundo plato poco profundo.
  • Sazone los filetes de mahi mahi con sal y pimienta. Pasar por huevo batido. Levante para que el exceso de huevo gotee nuevamente en el tazón. Presione en la mezcla de parmesano para cubrir ambos lados. Coloque cada filete en la mezcla de mantequilla derretida, luego dé vuelta cada trozo para cubrirlo. Espolvorea nueces de macadamia uniformemente sobre cada filete.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor, de 7 a 11 minutos, dependiendo del grosor de los filetes.
  • Coloque cada filete en un plato para servir y cubra con 1/4 taza de salsa de mango.
  • Nutrición

    743 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 258 mg
    • Sodio: 1198 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 45g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 292 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 870 mg