Cómo Preparar Magdalenas Napolitanas - Guía Paso a Paso

Los cupcakes napolitanos son una versión deliciosa del clásico helado napolitano. Estos cupcakes presentan capas de ricos sabores de chocolate, vainilla dulce y fresa picante, todo envuelto en un pastel esponjoso y húmedo. Con su apariencia visualmente impresionante de tres tonos, los cupcakes napolitanos no sólo son deliciosos, sino que también son un postre impresionante para cualquier ocasión.

La combinación de sabores en estos cupcakes seguramente satisfará a cualquier goloso. La ...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (19,8 onzas) de mezcla para brownie
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevos
  • ½ taza de agua
  • 1 ( 18.25 onzas) de paquete de mezcla para pastel de fresa
  • 1 taza de agua
  • 3 huevos
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 1 ½ tazas de mantequilla sin sal temperatura ambiente
  • 1 paquete (16 onzas) de azúcar glass, tamizada
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 48
  • Rendimiento: 4 docenas de cupcakes

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Forre 48 moldes para muffins con papel para hornear.
  • Revuelva ambos paquetes de mezcla para brownie con 1 taza de aceite vegetal, 4 huevos y 1/2 taza de agua en un tazón grande hasta que estén uniformemente combinados y suaves.
  • Mezcle la mezcla para pastel de fresa con 1 taza de agua, 3 huevos y 1/3 taza de aceite vegetal en un recipiente aparte hasta que se humedezca. Batir con batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.
  • Vierta aproximadamente 2 cucharadas de masa de brownie en el fondo de cada molde para muffins preparado.
  • Cubra la masa de brownie con masa de pastel de fresa, llenando cada taza aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los cupcakes salten hacia atrás al presionarlos ligeramente y al insertar un palillo en el centro del cupcake salga limpio, aproximadamente 20 minutos.
  • Deje enfriar en moldes durante unos 10 minutos antes de retirarlo para terminar de enfriarlo sobre rejillas.
  • Batir la mantequilla sin sal con una batidora eléctrica a velocidad media-alta en un tazón hasta que la mantequilla esté pálida y cremosa, aproximadamente 2 minutos.
  • Batir el azúcar glas con la mantequilla, aproximadamente 1/2 taza a la vez, batiendo bien después de cada adición y raspando los lados del tazón según sea necesario. Después de cada adición de azúcar glas, aumente la velocidad de la batidora a alta para incorporar la mayor cantidad de aire posible al glaseado; reduzca la velocidad a baja y continúe batiendo hasta que el glaseado esté suave. Repita hasta que se incorpore todo el azúcar glas, aproximadamente 5 minutos de tiempo de batido; incorporar el extracto de vainilla.
  • Unte los cupcakes enfriados con glaseado de crema de mantequilla.
  • Nutrición

    294 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 148 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 14g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 67 mg