Cómo Preparar magdalenas de otoño - Guía Paso a Paso

El otoño es una época de suéteres cómodos, aire fresco y el reconfortante aroma de los productos horneados. ¿Y qué mejor forma de darle la bienvenida a la temporada que con una tanda de deliciosos Muffins de Otoño? Estos muffins son una combinación perfecta de especias calientes, ingredientes abundantes y los sabores de la temporada. Ya sea que los disfrute como refrigerio con una taza de té caliente o los sirva a los invitados en una reunión de otoño, estos muffins seguramente se convertirán en...
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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar morena
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 taza de mantequilla derretida
  • 2 huevos batidos
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 1 taza de arándanos picados
  • 1 taza manzana pelada y picada
  • ½ taza de higos secos picados
  • ¾ taza de avellanas tostadas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 18 muffins

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase los moldes para muffins o cúbralos con moldes de papel para muffins.
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar moreno, el azúcar blanco, la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el jengibre. Haga un hueco en el centro y agregue la mantequilla derretida, la leche y los huevos, mezcle hasta que quede suave. Agrega los arándanos, la manzana, los higos y las avellanas. Vierta la masa en los moldes para muffins preparados. Los vasos deben estar llenos al menos hasta 3/4 partes.
  • Hornee durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado o hasta que al insertar un palillo en un muffin, éste salga limpio.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 284 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 22g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 89 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 148 mg