Cómo Preparar maduros - Guía Paso a Paso

Los maduros son un plato delicioso y popular en muchos países de América Latina y el Caribe. Esta delicia dulce y caramelizada está hecha de plátanos maduros que se fríen a la perfección, creando un sabor delicioso y una textura irresistible. Ya sea que los sirvas como guarnición o postre, los maduros seguramente serán un éxito entre tu familia y amigos.

Una de las mejores cosas de los maduros es que son increíblemente fáciles de hacer. Con solo unos pocos ingredientes simples y algun...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de aceite vegetal, o según sea necesario
  • 2 plátanos maduros
  • 1 cucharadita de sal marina, o al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Calienta aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite, o lo suficiente para que las rodajas de plátano queden sumergidas hasta la mitad, en una sartén mediana a fuego medio.
  • Cortar los extremos de los plátanos. Corta la piel de cada plátano pasando la punta de tu cuchillo de un extremo de la "costilla" al otro; pelar la piel. Corte en ángulo, formando rodajas de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor.
  • Dore las rodajas de plátano en el aceite caliente hasta que se doren, de 2 a 4 minutos por lado. Retirar de la sartén y colocar en un plato cubierto con papel toalla para escurrir el exceso de aceite. Espolvorea con sal mientras aún esté húmedo.
  • Nutrición

    540 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Sodio: 887 mg
    • Carbohidratos Totales: 57g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 27 g
    • Proteínas: 2 g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 6 mg
    • Hierro: 12 mg
    • Potasio: 900 mg