Cómo Preparar Madame Cristo - Jamón y Queso a la Parrilla - Guía Paso a Paso

Madame Cristo es una versión deliciosa del clásico sándwich Monte Cristo. Este sándwich de jamón y queso a la parrilla no solo es fácil de preparar, sino que también es increíblemente sabroso y saciante. La combinación de sabroso jamón, queso derretido y pan dorado y crujiente hacen de este plato una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa.

Con ingredientes simples y unos sencillos pasos, puedes crear un sándwich estilo gourmet que rivaliza con cualquier cosa que puedas encon...

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Ingredientes

  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de crema espesa
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta de cayena
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallada
  • 1 cucharadita de ralladura de limón recién rallada
  • 4 rebanadas de pan blanco
  • 8 rebanadas finas de queso Havarti
  • 4 onzas de jamón horneado con miel en rodajas finas , reducido a la mitad
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ cucharadita de vinagre de champán
  • 2 huevos
  • 1 pizca de pimienta de cayena

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 sándwiches

  • Combine el huevo, la crema espesa o la leche, la sal, la pimienta de cayena, la nuez moscada y la ralladura de limón en un tazón. Mezcle hasta que la masa esté fina y líquida. (Agregue 2 cucharadas más de leche o crema si es necesario).
  • Tueste el pan hasta que esté ligeramente dorado. Agrega queso Havarti a cada rebanada. Divida el jamón entre dos sándwiches. Junte las dos mitades del sándwich y colóquelas en la masa. Voltee varias veces para cubrir uniformemente; colocar en un plato. Repita con el segundo sándwich.
  • Llene una cacerola grande con 2 pulgadas de agua y déjela hervir. Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Cocine los sándwiches en la mantequilla caliente hasta que se dore por fuera y el queso se derrita, aproximadamente 4 minutos por lado.
  • Mientras tanto, reduzca el fuego de la cacerola a medio-bajo, vierta el vinagre y mantenga el agua a fuego lento. Rompe un huevo en un tazón pequeño, luego deslízalo suavemente en el agua hirviendo, sosteniendo el tazón justo por encima de la superficie del agua. Repita con el segundo huevo. Cocine hasta que la clara de huevo esté firme y la yema se haya espesado pero no dura, de 2 1/2 a 3 minutos.
  • Transfiera los sándwiches a platos y espolvoree con pimienta de cayena. Retire los huevos del agua con una espumadera, frótelos con un paño de cocina para eliminar el exceso de agua y colóquelos en cada sándwich. Espolvoree con pimienta de cayena.
  • Nutrición

    903 cal.

    • Grasa total: 70 g
    • Grasa saturada: 40 g
    • Colesterol: 566 mg
    • Sodio: 2136 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 40g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 492 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 254 mg