Cómo Preparar Macarrones gratinados - Guía Paso a Paso

Los macarrones gratinados son un plato clásico de comida reconfortante perfecto para una tarde fría o una noche acogedora con sus seres queridos. Este plato cremoso y satisfactorio es una variación de los tradicionales macarrones con queso, con la riqueza añadida de una salsa de queso cremosa y una cobertura dorada y crujiente que seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Si bien los macarrones con queso son los favoritos en muchos hogares, agregar una corteza est...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ libra de queso cheddar, en rodajas
  • pimentón al gusto
  • 2 tazas de leche
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Unte con mantequilla una cacerola de 2 cuartos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega los macarrones y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; drenar. Transfiera a una cacerola preparada y coloque rodajas de queso sobre los macarrones. Espolvorea con pimentón.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Agrega la leche y la harina, revolviendo hasta que espese. Agregue sal y pimienta y vierta sobre los macarrones con queso.
  • Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
  • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1026 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 565 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 307 mg