Cómo Preparar Macarrones descuidados Joe - Guía Paso a Paso

Combinando los sabores de un sándwich americano clásico con la comodidad de un abundante plato de pasta, Sloppy Joe Macaroni es una comida deliciosa y satisfactoria que encantará a toda la familia. Esta receta toma los sabores tradicionales de un café descuidado (carne molida, cebolla y salsa de tomate picante) y los combina con tiernos fideos macarrones para un plato que es a la vez nostálgico y completamente satisfactorio.

Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre se...

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Ingredientes

  • 2 libras de carne molida
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 1 pimiento morrón cortado en cubitos
  • 3 zanahorias , cortado en cubitos
  • 3 apio cortado en cubitos
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de sal de apio
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto
  • 1 lata (28 onzas) de puré de tomate
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • ½ taza de vinagre de sidra de manzana
  • ½ taza de melaza
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne molida en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurrir y desechar la grasa; dejar de lado.
  • Calienta el aceite en otra sartén a fuego medio-alto. Saltee la cebolla, el pimiento morrón, las zanahorias, el apio y el ajo en el aceite hasta que las cebollas estén suaves y ligeramente traslúcidas, de 4 a 6 minutos. Agregue el chile en polvo, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal de apio y las hojuelas de pimiento rojo y continúe salteando hasta que estén fragantes, de 1 a 2 minutos. Agregue la carne molida cocida, el puré de tomate, la pasta de tomate, el vinagre, la melaza, la mostaza y el azúcar moreno. Llevar a ebullición; reduzca a fuego lento, cubra y deje cocinar mientras prepara la pasta.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén casi tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 6 minutos. Drenar.
  • Transfiera los macarrones a la salsa Sloppy Joe y continúe cocinando a fuego lento hasta que los fideos estén tiernos y hayan absorbido la salsa, de 5 a 7 minutos. Sazonar con sal y servir.
  • Nutrición

    595 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 71 mg
    • Sodio: 913 mg
    • Carbohidratos totales: 82 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 8 mg
    • Potasio : 1524 mg