Cómo Preparar Macarrones de coco y vainilla (sin gluten, sin nueces) - Guía Paso a Paso

Los macarrones de coco y vainilla son una delicia deliciosa y fácil de preparar, perfecta para quienes buscan una opción de postre sin gluten ni nueces. Estos macarrones dulces y masticables están llenos de sabor a coco y un toque de vainilla, lo que los convierte en un complemento perfecto para cualquier postre festivo o simplemente como un refrigerio dulce para disfrutar en cualquier época del año.

Lo bueno de esta receta es que solo requiere un puñado de ingredientes simples, la ma...

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Ingredientes

  • 5 ½ tazas de coco rallado sin azúcar
  • ⅔ taza de harina para todo uso sin gluten
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 20 onzas líquidas de leche de coco
  • ½ taza de miel, o más al gusto
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 taza de chispas de chocolate amargo vegano

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 21 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 6 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.
  • Combine el coco, la harina y la sal marina en un tazón grande. Agrega la leche de coco, la miel y el extracto de vainilla; revuelva hasta que esté bien combinado. Deje caer cucharadas de la mezcla en bandejas para hornear preparadas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado en la parte inferior y la parte superior comience a dorarse, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar en las bandejas para hornear durante 5 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo, aproximadamente 20 minutos.
  • Derrita las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 15 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, de 1 a 3 minutos.
  • Sumerge la parte superior o inferior de los macarrones en chocolate derretido y deja que el exceso gotee de nuevo en el recipiente. Colóquelo sobre papel encerado hasta que cuaje, aproximadamente 10 minutos.
  • Nutrición

    182 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Sodio: 32 mg
    • Carbohidratos Totales: 13g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Azúcares Totales: 5g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 7 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 116 mg