Cómo Preparar Macarrones de coco al estilo alemán - Guía Paso a Paso

Los macarrones de coco son un dulce popular que se originó en Europa y se han convertido en un alimento básico querido en muchos países del mundo. Estos deliciosos dulces generalmente se elaboran con coco rallado, claras de huevo, azúcar y, a menudo, una pizca de vainilla o extracto de almendras para darle más sabor. Cada país tiene su propio enfoque único para hacer macarrones de coco, y una versión particularmente deliciosa proviene de Alemania.

Los macarrones de coco al estilo alem...

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Ingredientes

  • 2 ¾ tazas de coco rallado, tostado
  • 4 claras de huevo
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de extracto de almendras

Información

  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 36
  • Rendimiento: 3 docenas de galletas

  • Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C). Forre las bandejas para galletas con papel pergamino.
  • En un tazón grande, bata las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta que estén lo suficientemente firmes como para dejar una marca con un cuchillo. Espolvoree poco a poco el azúcar, la canela y el extracto de almendras mientras continúa mezclando a velocidad baja. Incorpora el coco tostado a mano. Vierta o coloque una cuchara sobre las bandejas para galletas preparadas.
  • Hornee durante 20 a 25 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén secas y se despeguen del papel fácilmente. Deje enfriar sobre rejillas y guárdelo en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  • Nutrición

    49 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 22 mg
    • Carbohidratos Totales: 9g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 8g
    • Proteínas: 1g
    • Calcio: 2mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 27 mg