Cómo Preparar Macarrones de chocolate II - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y exquisitos sabores del chocolate con esta deliciosa receta de macarrones de chocolate II. Estas delicias del tamaño de un bocado son la combinación perfecta de crujiente por fuera y masticable por dentro, lo que las convierte en un postre irresistible para cualquier ocasión. Ya sea que desees un dulce para satisfacer tus antojos de chocolate o quieras impresionar a tus amigos y familiares con un delicioso postre casero, estos macarrones seguramente darán en el clavo....

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Ingredientes

  • 3 onzas de queso crema, ablandado
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • ½ taza de nueces finamente picadas
  • ⅓ taza de mantequilla
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de proceso holandés cacao en polvo
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 4 docenas

  • Para hacer el relleno: bata el queso crema, 1/3 de taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave y terso. Agrega el coco y las nueces. Enfriar.
  • Para hacer la masa: batir la mantequilla hasta que se ablande. Agrega la mitad de la harina. Luego agrega 1 taza de azúcar, cacao, huevo, leche y bicarbonato de sodio. Batir hasta que se combinen. Incorporar el resto de la harina. Enfríe la masa hasta que esté lo suficientemente firme como para enrollarla.
  • Coloca la masa entre 2 hojas de papel encerado. Con un rodillo, enrolle la masa formando un rectángulo de 14 x 6 pulgadas. Retire la hoja superior de papel encerado.
  • Retire el relleno del refrigerador y forme un rollo de 14 pulgadas de largo. Coloque el relleno encima de la masa. Comience por un extremo y enrolle la masa alrededor del relleno (como enrollar una alfombra). Humedezca y junte los bordes. Corta el rollo por la mitad. Envuelve en papel encerado y refrigera por dos días.
  • Cortar en rodajas de 1/4 de pulgada (usando un cuchillo muy afilado o hilo dental encerado). Colóquelas en bandejas para hornear engrasadas y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar en una bandeja durante aproximadamente 1 minuto y luego termine de enfriar en rejillas.
  • Nutrición

    143 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 68 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 2g
    • Calcio: 12 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 64 mg