Cómo Preparar Macarrones con queso y pollo Buffalo - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso y pollo Buffalo son la mejor comida reconfortante con un toque picante y sabroso. Este plato combina la bondad cremosa y cursi de los macarrones con queso con los sabores picantes y picantes del pollo búfalo. Es un plato que agrada a la multitud y es perfecto para reuniones el día del juego, comidas compartidas o simplemente para pasar una noche acogedora. Ya sea que sea fanático del pollo búfalo o aficionado a los macarrones con queso, esta receta seguramente se conv...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 1 pollo asado
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 6 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 tazas de leche
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • ½ taza de salsa picante (como Frank's® Redhot®), o más al gusto
  • ½ taza de queso gorgonzola desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Drenar.
  • Corte las alas y las piernas del pollo asado. Retire la piel y los huesos de las alas y las piernas; pique o desmenuce la carne oscura en trozos pequeños.
  • Derrita la mantequilla en una olla grande a fuego medio. Incorpora poco a poco la harina hasta que se forme una pasta espesa. Cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 1 minuto.
  • Vierta la leche, batiendo constantemente, hasta que espese y burbujee, aproximadamente 5 minutos. Continúe cocinando y revolviendo hasta que la salsa esté suave, aproximadamente 1 minuto más. Reduzca el fuego y sazone con pimienta.
  • Agrega el queso cheddar y el Monterey Jack a la salsa hasta que se derritan y se combinen.
  • Agregue la salsa picante hasta obtener el nivel deseado de picante.
  • Agrega el gorgonzola, el pollo y los macarrones; mezcle bien para combinar.
  • ¡Sirve caliente y disfruta!
  • Nutrición

    781 cal.

    • Grasa total: 42 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 157 mg
    • Sodio: 978 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 47g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 594 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 532 mg