Cómo Preparar Macarrones con queso y ñoquis al horno - Guía Paso a Paso

Si te encanta la comida reconfortante, te encantará esta receta de macarrones con queso y ñoquis al horno. Lleva el clásico plato de macarrones con queso a un nivel completamente nuevo al incorporar ñoquis suaves y esponjosos a la mezcla. Este plato es lo último en comida reconfortante y perfecto para una noche acogedora o para impresionar a tus amigos y familiares en una cena. No solo es increíblemente delicioso, sino que también es fácil de preparar, lo que lo convierte en una receta ideal ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de ñoquis de papa
  • 3 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 1 ½ cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ¼ tazas de leche
  • 2 cucharadas de crema espesa
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida o al gusto
  • ¾ taza de queso cheddar rallado, dividido
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de pan rallado
  • ¼ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los ñoquis en agua hirviendo hasta que floten hacia la superficie, de 2 a 4 minutos. Escurrir y reservar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 1 1/2 a 2 cuartos.
  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agregue la harina hasta que esté incorporada y espumosa, de 1 a 2 minutos. Agrega la leche, la crema, la sal y la pimienta; revuelva constantemente hasta que espese y burbujee suavemente, de 5 a 10 minutos. Agrega 1/2 taza de queso cheddar y mozzarella.
  • Coloque los ñoquis en la cacerola preparada y cúbralos con la mezcla de queso. Mezcle el pan rallado y 1 cucharada de mantequilla derretida en un tazón pequeño; espolvorear sobre la cazuela. Cubra con el resto del queso cheddar y parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior se dore y el queso burbujee, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    245 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 344 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 222 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 158 mg