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Cómo Preparar Macarrones con queso y cebolla francesa - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los macarrones con queso y de la sopa de cebolla francesa, te encantará esta receta de macarrones con queso con cebolla francesa. Este plato combina la bondad cremosa y cursi de los clásicos macarrones con queso con los ricos y sabrosos sabores de la sopa de cebolla francesa, creando una comida deliciosa e indulgente que es perfecta para una noche acogedora o una ocasión especial.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es fácil de preparar y no requiere much...

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • 2 cebollas grandes, en rodajas muy finas
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 pizca de sal y pimienta negra molida, al gusto
  • 1 paquete (16 onzas) de macarrones con codo
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de caldo de res
  • 1 taza de leche
  • 1 pizca de nuez moscada recién rallada, o al gusto
  • ¾ libra de queso gruyere rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6

  • Derrita 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la cebolla, el tomillo y la hoja de laurel en la mantequilla durante 5 minutos; Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las cebollas se doren, de 10 a 15 minutos. Transfiera a un plato y deseche la hoja de laurel. Reserva la sartén.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras tanto, derrita el resto de la mantequilla en la sartén reservada a fuego medio. Agregue la harina durante 1 minuto, luego agregue el caldo de res y la leche y deje hervir; sazone con nuez moscada, sal y pimienta. Reduzca el fuego y cocine hasta que espese, aproximadamente 5 minutos. Agregue el queso gruyere hasta que se derrita.
  • Escurra los macarrones y mezcle con la cebolla y la salsa hasta que estén bien combinados.

    • Nutrición

    634 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 372 mg
    • Carbohidratos totales: 65 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 659 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 376 mg

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