Cómo Preparar Macarrones con queso y camarones criollos - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato delicioso y reconfortante con un toque picante, no busques más que macarrones con queso y camarones criollos. Esta receta lleva los clásicos macarrones con queso a un nivel completamente nuevo con la adición de suculentos camarones y una sabrosa mezcla de condimentos criollos. El resultado es un plato de pasta rico y cremoso con un toque picante que hará bailar de placer tus papilas gustativas.

La cocina criolla es conocida por sus sabores atrevidos y sus diversas in...

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Ingredientes

  • 1 caja (8 onzas) de macarrones con codo
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
  • 12 onzas de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
  • 2 cucharaditas de criollo condimento (como Tony Chachere's®)
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas mitad y mitad
  • 1 taza de queso Cheddar fuerte rallado
  • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
  • 1 cucharada de mostaza criolla

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos.
  • Mientras se cocinan los macarrones, derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega los camarones; espolvorea con condimento criollo. Cocine, revolviendo continuamente, durante 4 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente 2 minutos. Apague el fuego.
  • Escurra los macarrones y enjuáguelos con agua fría para detener la cocción; dejar de lado. Regrese la olla para pasta a la estufa y derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes a fuego medio. Agregue la harina y bata hasta que se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Agrega la mitad y la mitad; calentar durante 3 minutos.
  • Incorpora los quesos hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mostaza; cocine por 2 minutos. Apague el fuego.
  • Agregue los macarrones con camarones reservados. Revuelva hasta que esté completamente caliente. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    804 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 29 g
    • Colesterol: 265 mg
    • Sodio: 854 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 633 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 494 mg