Cómo Preparar Macarrones con queso y calabaza fáciles - Guía Paso a Paso

Cuando el clima comienza a refrescar y las hojas comienzan a cambiar, no hay nada como un reconfortante plato de macarrones con queso para entrar en calor. Y dado que el otoño es la temporada para todo lo relacionado con la calabaza, ¿por qué no combinar ambas para obtener una comida deliciosa y abundante? Esta receta fácil de macarrones con queso y calabaza es la combinación perfecta de bondad cremosa y cursi y sabor festivo a calabaza.

Lo bueno de esta receta es que es increíblement...

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Ingredientes

  • 13 ¼ onzas de pasta en espiral de trigo integral
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 cebolla grande picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de harina integral
  • 2 tazas de leche de soya
  • 1 ½ tazas de puré de calabaza
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Mientras tanto, calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Saltee la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos y ligeramente dorados, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina integral hasta que se combinen. Agrega la leche de soya, el puré de calabaza y el queso cheddar.
  • Escurre la pasta y mézclala con la salsa. Cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    703 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 438 mg
    • Carbohidratos totales: 93 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 465 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 507 mg