Cómo Preparar Macarrones con queso veganos y cremosos fáciles - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante clásica que ha sido disfrutada por personas de todas las edades durante generaciones. Ya sea que esté deseando un gran plato de queso con queso para la cena o esté buscando una opción de almuerzo satisfactoria, los macarrones con queso siempre dan en el clavo. Y aunque las recetas tradicionales de macarrones con queso a menudo requieren leche, mantequilla y queso, existen muchas alternativas veganas deliciosas que se pueden usar para crear...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de macarrones con codo
  • ⅔ taza de aceite de salvado de arroz, dividido
  • 2 tazas de leche de soya sin azúcar
  • 1 taza de levadura nutricional
  • 4 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de pimentón molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 molde de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una fuente para hornear de 8 pulgadas.
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los macarrones con codo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y transferir a un tazón grande; mezcle con 1 cucharada de aceite de salvado de arroz.
  • Combine el aceite de salvado de arroz restante, la leche de soja, la levadura nutricional, el ajo, la mostaza y el pimentón en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia; Mezcle hasta que esté suave y cremosa.
  • Vierta la mezcla de leche de soya sobre los macarrones con codo en el tazón; revuelva para mezclar. Vierta en la fuente para hornear preparada. Cubrir con papel de aluminio.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el centro burbujee, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    349 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 53 mg
    • Carbohidratos Totales: 30g
    • Fibra Dietética: 5g
    • Azúcares Totales: 3 g
    • Proteínas: 14 g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 25 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 466 mg